En 30 segundos
- Comé 300 a 500 calorías menos de lo que gastás por día.
- Apuntá a bajar entre 0,5 y 1% de tu peso por semana.
- Subí la proteína y llená el plato de vegetales para no pasar hambre.
- Una porción medida te saca la parte más difícil: no servirte de más.
Para bajar de peso necesitás comer un poco menos de lo que gastás (un déficit de 300 a 500 calorías por día), con mucha proteína y porciones que puedas sostener. Las viandas ayudan justo en eso: la porción ya viene medida y sabés qué estás comiendo, sin pesar ni contar.
Qué es el déficit calórico
Bajás de peso cuando comés menos energía de la que usás. No hace falta comer poco ni sacar grupos de alimentos: un déficit moderado alcanza y se sostiene mejor que una dieta estricta.
0,5–1%
De tu peso por semana: es el ritmo recomendado para bajar grasa sin perder músculo. Para 80 kg, entre 400 y 800 g por semana.
Cómo bajar de peso sin pasar hambre
- Subí la proteína a 1,8 a 2,4 g por kilo: es lo que más sacia y protege el músculo. Calculá la tuya en cuánta proteína necesitás por día.
- Llená el plato de vegetales: mucho volumen y pocas calorías.
- No te saltees comidaspara "ahorrar": suele terminar en picoteo a la noche.
- Dormí bien: dormir poco aumenta el hambre al otro día.
Por qué las viandas ayudan
El problema de bajar de peso casi nunca es saber qué comer: es sostenerlo un martes a la noche, cansado y con hambre. Una vianda resuelve las tres cosas que más fallan: la porción(no se sirve "un poquito más"), los macros (sabés cuánta proteína y cuántas calorías tiene) y la tentación (la opción buena es la más rápida).
En ViandUp la porción de Definición es de 350 g, frente a 400 g de la de Mantenimiento: el mismo plato, con menos calorías. Estos son los platos de la carta con más proteína por caloría (macros de la porción de Mantenimiento):
| Plato | Proteína | Calorías |
|---|---|---|
| BBQ chicken LOW CARB | 49 g | 310 kcal |
| Cazuela KETO de pollo al curry | 50 g | 350 kcal |
| Cinta de lomo y cherries - KETO | 44 g | 330 kcal |
| Bowl de burrito proteico | 50 g | 410 kcal |
| Pollo salteado con brócoli y arroz cremoso | 50 g | 415 kcal |
Errores que frenan el progreso
- Un déficit demasiado grande: más hambre, menos energía para entrenar y más chances de abandonar.
- Compensar el fin de semana: dos días libres pueden borrar el déficit de toda la semana.
- Mirar solo la balanza: si entrenás fuerza, medirte la cintura cuenta mejor la historia.
Fuentes
- Helms E. R., Aragon A. A. y Fitschen P. J. (2014). Evidence-based recommendations for natural bodybuilding contest preparation: nutrition and supplementation. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 11:20.
- Leidy H. J. y otros (2015). The role of protein in weight loss and maintenance. The American Journal of Clinical Nutrition, 101(6):1320S–1329S.
Esta guía es informativa y no reemplaza la consulta con un profesional. Si tenés una condición de salud o querés bajar mucho peso, hacelo acompañado por tu nutricionista.
